Pastele sunt adorate de mulți dintre noi: sunt gustoase, sunt rapid de preparat și sunt la îndemâna oricui. Cât despre pastele folosite pentru supe și ciorbe gustoase - tăieței și fidea, parcă cele făcute în casă sunt cele mai bune. Însă întreg procesul manual de preparare este solicitant, implică mai multe operațiuni și durează mult timp: prepararea și frământarea aluatului, pregătirea lui pentru a fi lăsat la uscat. De aceea, o mașină de făcut paste acasă este o dotare corespunzătoare pentru cei care obișnuiesc să experimenteze în bucătărie, gătindu-și în majoritatea timpului.

Care sunt variantele disponibile pentru această mașină? În funcție de preferințele personale, intenția de a găti și necesarul de paste, mașinile sunt disponibile în următoarele variante: - manuale (modele cu cilindru) - mecanice (modele cu extruziune) Mașinile de făcut paste cu cilindru este recomandată pentru utilizarea la domiciliu, întrucât este potrivită pentru a face paste pentru familie. Aceste modele sunt accesibile ca prețuri, dar sunt preferate și pentru că au dimensiuni mici, deci nu vor ocupa mult spațiu, pot fi operate și se curăță facil.

Ca mod de utilizare, mașina manuală funcționează după un principiu simpli: odată preparat aluatul, este împărțit în fâșii corespunzătoare pentru a putea fi trecute prin cilindru, care le va presa până la dimensiunile dorite. Ulterior, după ce fâșiile rezultate se usucă, le vei putea franjura și dimensiona conform preferințelor și tipului de paste dorit, iar aparatul va prepara pastele.

De regulă, mașinile mecanice sunt adecvate în bucătăriile mai mari, unde este nevoie de o cantitate mare și constantă de paste: restaurante, unități alimentare, cantine etc. Cu toate acestea, există și mașini cu extruziune de dimensiuni mai mici, adecvate pentru orice bucătărie. Avantajul principal al mașinilor pe bază de extruziune este ca sunt mecanice și nu necesită efort fizic pentru prepararea pastelor. Aparatul face singur pastele, iar modul de utilizare este mai complex: aluatul este împins către matrița cu care este prevăzută mașina, din care rezultă firele independente, pe care bucătarul le poate tăia la lungimile dorite. 

Cercetează online opțiunile disponibile în cataloagele magazinelor de specialitate și alege modelul care ți se potrivește: prețurile sunt avantajoase, iar condițiile de plată și livrare sunt adaptate în funcție de preferințe (plată cu cardul, numerar la livrare, livrarea prin curier rapid).