Datorită materialului de teracotă, această oală de la Brandani oferă o serie de caracteristici funcționale atunci când gătiți. Deși este cel mai potrivit pentru a găti la foc direct, poate fi folosit și pe un arzător electric sau în cuptor. Teracota poate păstra căldura pentru o perioadă foarte lungă de timp, chiar și după ce oala este îndepărtată de pe aragaz. Recomandare: Înainte de prima utilizare, vă recomandăm să puneți oala în apă timp de 12 ore pentru a hidrata cât mai mult suprafața. După aceea, lăsați vasul să se usuce în poziție răsturnată. Evitați șocurile termice. Dacă oala este încă fierbinte, nu o puneți sub apă rece. Nu îl supuneți la șocuri termice mari. Este bine de știut: Micile crăpături în smalț nu sunt un un defect.