Matrița LT3115 de dimensiuni 44x30x1,8cm de la Lamart este fabricată din oțel carbon/silicon și are proprietăți antiaderente. Poate fi utilizată în cuptor sau în frigider, rezistând la temperaturi între -60°C și 230°C. Pentru a menține proprietățile antiaderente, se recomandă scufundarea formei în apă clocotită și adăugarea unui strat ușor de grăsime sau pudră de cacao. Ușor de curățat, matrița poate fi spălată cu un burete sub jet de apă sau în mașina de spălat vase.