Cazanul Premium pentru Cognac Alambic Charental de 20 litri este perfect pentru distilarea continua a vinului, oferindu-ți posibilitatea de a obține un coniac fin și rafinat. Ansamblul este fabricat integral din cupru și este alcătuit din mai multe recipiente în formă caracteristică cu cupole din cupru în formă de ceapă. Procesul de distilare se desfășoară în două etape: vinul este plasat atât în alambic-ul principal, cât și în vasul secundar (preîncălzitor), iar vaporii alcoolici se adună în interiorul cupolei și traversează conducta gâtului de lebădă către recipientul de condensare. Distilarea poate fi făcută într-un mod semi-continuu, datorită transferului cald de vin din preîncălzitor spre cazan. Setul Premium conține toate elementele necesare, inclusiv al-ambicul principal cu termometru, elemente de imbinare și blocare din bronz, preîncălzitor în formă de ceapă cu indicator de nivel de vin și robinet din alamă, recipient de condensare cu serpentină și suporti metalici potriviți pentru fiecare corp. Distilatul rezultat poate fi apoi pus din nou la cazan pentru o distilare finală. Cu acest cazan Premium pentru Cognac Alambic Charental, vei putea crea propriul coniac fin și rafinat în confortul casei tale.