Stilul alimentar sănătos este încurajat atunci când gătești cât mai mult acasă, motiv pentru care bucătăria ar trebui să fie dotată cu aparatura necesară pentru facilitarea activităților de preparare. Dacă printre preparatele pe care adori să le gătești pentru tine, pentru familie sau pentru cei dragi se numără și pastele, poți începe să le pregătești chiar tu, cu ingrediente alese de tine. O mașină de făcut paste - manuală sau automată - îți va fi de un real folos atunci când pregătești pastele preferate: paste clasice, tăiței, tagliatelle etc.

Când ai decis să investești într-o mașină de paste, un lucru este sigur: le vei prepara mai ușor, mai rapid și cu mai puțin efort depus la curățarea ulterioară a spațiului unde le prepari manual. Cum știi ce caracteristici sunt cele pe care le cauți într-un astfel de aparat? Iată care sunt criteriile de care poți ține cont la achiziție:

- Tipologie Chiar dacă nu ești expert, te poți documenta cu privire la tipul de mașină de paste pentru a decide care se încadrează cerințelor tale. Astfel vei distinge, prin prisma tipologiei acestora, mașini de făcut paste cu cilindru și mașini de paste pe bază de extruziune.

Mașini de paste cu cilindru (manuale) Pentru a detalia, cele cu cilindru reprezintă alegerea populară, regăsindu-se frecvent în bucătăriilor utilizatorilor de toate categoriile (începători sau avansați). Mai exact, acestea sunt operate manual - după ce ai pregătit aluatul, cilindrul presează și întinde aluatul, în funcție de grosimea pe care o dorești pentru tipul de paste preparat. Mai apoi, fâșia de aluat uscată suficient poate fi tăiată conform dimensiunii preferate. Trebuie să știi avantajul principal al acestui tip de mașină - prețul este accesibil, comparativ cu mașinile cu extruziune. În plus, este mai ușor de utilizat și de curățat.

Mașini de făcut paste cu extruziune (automată) Este destinată utilizării în bucătăriile restaurantelor, hotelurilor, cantinelor - acolo unde este nevoie de prepararea unor cantități mari de paste, frecvent. De altfel, aceste modele de mașini de paste sunt cele utilizate și în fabricile specializate în pregătirea pastelor pentru comercializare. Avantajul principal care te va convinge să optezi pentru acest model este faptul că poate prepara totul, de la aluat până la pregătirea tipului de paste ales. Vei găsi modelul și în variantă dedicată folosirii în gospodărie, așa că o poți cumpăra pentru dotarea bucătăriei proprii.

- Accesoriile Atunci când alegi un nou dispozitiv pentru dotarea bucătăriei, este important să investești în articole durabile, care sunt vândute cu accesorii standard ce permit utilizarea la maxim. Mașinile de paste sunt dotate cu tot ce este necesar pentru a prepara pastele dorite, dar vei putea să adaugi treptat și alte accesorii compatibile. Asigură-te că achiziționezi un model care poate fi completat de astfel de accesorii, în special dacă știi că adori să experimentezi în ceea ce privește pregătirea meselor.

În final, alege mașina de preparat paste - manuală sau automată - în funcție de buget și preferințe, însă nu omite factorul calității. Alege un model realizat din materiale de calitate, pentru a te asigura de durabilitatea mașinii în bucătăria de acasă.